Chaque année, les Rencontres vin, droit & santé valorisent notre culture et promouvoient les études scientifiques menées par des amoureux de notre terroir et de l’art du vin. Rejoignez-nous pour la prochaine édition.

Co-organisée par l’Institut du droit de la santé de l’université de Bordeaux et LEH Événement, et en partenariat avec le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux et les masters Droit de la santé et Droit de la vigne et du vin (université de Bordeaux), la troisième édition des Rencontres vin, droit & santé a réuni par moins de cinq intervenants pour offrir une nouvelle étude sur les grands thèmes qui animent actuellement le monde du vin.

Les Rencontres Vin, Droit & Santé

Si la médecine, le droit ou encore l’économie sont des sciences, le vin est un art. Ces rencontres souhaitent défendre notre terroir et l’image du bien boire dans un subtil mélange de réflexions. L’ambition et l’originalité de cette journée reposent sur une approche à la fois comparatiste et pluridisciplinaire, associant d’éminents spécialistes, réunis autour de deux passions communes : le vin et la santé.

Inscription payante pour les professionnels : 85  € TTC (inscription validée après règlement à l’ordre de LEH, à retourner à : LEH Événement – 253-255 cours Maréchal Gallieni, 33000 Bordeaux)

Autres publics : inscription gratuite pour les étudiants et non-professionnels (dans la limite des places disponibles)

INFORMATIONS GENERALES
Thèmatique	Rencontres Vin, Droit & Santé
Capacité max	0
Plaquette commerciale	Lire le bulletin

LOCALISATION
Université de Bordeaux, Amphitheâtre Duguit, Pessac Université de Bordeaux, Campus de Pessac, Amphitheâtre Duguit Accès : tram B, Montaigne-Montesquieu

Conférence prononcée par
	HERVÉ Christian Professeur à l’université Paris Descartes, directeur du laboratoire d’éthique médicale et de médecine légale, président de la SFFEM
	CARBONNEAU Alain Professeur de viticulture émérite à l’école Montpellier-SupAgro<br /><span class="colorev">« Les multiples facettes du terroir viticole : climat, sol, vigne, environnement, vigneron, droit, économie, patrimoine, culture »</span>
	CARBONNEAU Marie-Annette Maître de Conférences à la Faculté de Médecine de Montpellier,<br /> spécialiste en biochimie médicale et prévention des maladies cardio-vasculaires par la Nutrition<br /><span class="colorev">« Vin, alcool et santé : les questions que nous devons nous poser.<br />la biochimie du vin, et ses vertus sur les maladies cardio-vasculaires, les cancers, l’Alzheimer »</span>
	DUQUESNOIS Franck Maître de conférences à l’université de Bordeaux, IUT Tech de co<br /><span class="colorev">« Vin, droit et santé : la communication impossible ? »</span>
	CÉSAR Gérard Sénateur-Maire<br /><span class="colorev">« Le vin, patrimoine culturel, gastronomique et paysager de la France, en rapport avec la loi d’avenir agricole »</span>
	AGOSTINI Éric Agrégé des Facultés de droit-IEP, Avocat à la cour de Bordeaux<br /><span class="colorev">« Synthèse »</span>