Clara PROUST est major de promotion du Master 2 Droit de la santé dirigé par les Professeurs Cécile CASTAING et Laurent BLOCH à la faculté de droit de Bordeaux (promotion 2019 – 2020) et lauréate du prix du meilleur mémoire du Master Droit de la santé.
Elle est actuellement juriste spécialisée en droit de la santé à la Haute Autorité de Santé.