Antoine Serge Amari est pharmacien et maître de conférences agrégé en droit et déontologie pharmaceutique au sein de l'unité de formation et de recherche en sciences pharmaceutiques et biologiques (UFRSPB) de l'université Félix Houphouët-Boigny à Abidjan, Côte d’Ivoire, Direction de la pharmacie, du médicament et des laboratoires (DPML), Ministère de la Santé.